脂肪肝に良い食事は？

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今回は、肝硬変に良い食事について解説しています。

脂肪肝に良い食事にはどんなものがあるのか？

こちらでは、３つほど紹介したいと思います。

１．ささみバーグ

２．イカの炒め物

３．野菜のミルク煮

このような食事は、脂肪肝に良いとされます。

では、それぞれ詳しく解説していきますね。

始めの「ささみバーグ」なんですが、これは鶏のささみを使いますので、
低脂肪で高タンパクになり脂肪分は少ないので、
ちょっと不満を感じる方もいるかもしれませんが、慣れる事が大事です。

・ささみバーグの作り方

ささみバーグの作り方ですが、ささみをミンチにして、
豆腐や炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウなどを加えて、
よく混ぜます。

そして、よく混ざったらなら、自分の食べやすい大きさに形を整え、
フライパンに少量の油を引いて焼きます。

両面を良く焼いて出来上がりです。


次は「イカの炒め物」について！

実は、イカと言う食材も低脂肪でありながら高タンパクなので、
脂肪肝の方にはお勧めできます。

・イカの炒め物の作り方

先ず、イカをぶつ切りにして、みじん切りにしたニンニクと一緒に炒めます。

味付けに、塩コショウを加えれば完成ですが、
もし、スパイシーな味付けにしたい場合は、カレー粉を加えてもいいです。


最後に、「野菜のミルク煮」ですが、
これは、冷蔵庫にある様々な野菜で作ることが可能です。

野菜って、ビタミンだったり、ミネラルなどの栄養素が多く含まれているので、
野菜不足を感じている方にもオススメです。

・野菜のミルク煮の作り方

コンソメスープの中に野菜を入れ、牛乳と塩コショウを加えて、軽く煮るだけです。

たった、これだけで野菜のミルク煮は出来るので、
料理があまり得意ではない方でも、簡単に作れるでしょう。

ただ、注意することとしては、どのレシピも塩を入れすぎない事です。

塩を入れすぎると、しょっぱくなるばかりか、健康面においても悪影響なので、
特に注意したいところです。

脂肪肝の予防と改善には、このようなヘルシーな食事がお勧めです。

もちろん、食べ過ぎもいけませんので、食べる量を良く考えるのも大事です。

ちなみによく噛んで食べるようにすれば、少ない量でも満足できますよ。

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